Tömeg | 1 kg |
---|
+ áfa
Felhasználható: Szörp, üdítő dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befőttek tartósítására, a bor természetes savtartalmának emelésére. Alkalmazás és adagolás: A gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, a savanyúság kemény, ropogós és friss ízű marad. Az ízlés szerinti mennyiségű borkősavat vízben feloldjuk, és a készítményhez hozzáadjuk. Alkalmazás és adagolás (borászati): Alkalmazható a túlérett szőlőből származó alacsony savtartalmú must …
Felhasználható: Szörp, üdítő dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befőttek tartósítására, a bor természetes savtartalmának emelésére, vízlágyításra. Alkalmazás és adagolás: A gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, a savanyúság kémény, ropogós és friss ízű marad. Az ízlés szerinti mennyiségű citromsavat vízben feloldjuk, és a készítményhez hozzáadjuk. Alkalmazás és adagolás (borászati): A citromsav a bor savtartalmának emelésére és …
Fehérszőlőből és gyümölcsből készült musthoz, cefréhez. Optimális fermentációs hőfok 12-34 C fok. Adagolás: Musthoz, 15-25 g/hl Gyümölcshöz 10-25 g/hl