Vörös- és fehérszőlőből, gyümölcsből készült musthoz, cefréhez.
Készleten
Kapcsolódó termékek
-
Borélesztő 20gr
191 Ft (150 Ft + áfa)KosárbaFehérszőlőből és gyümölcsből készült musthoz, cefréhez. Optimális fermentációs hőfok 12-34 C fok. Adagolás: Musthoz, 15-25 g/hl Gyümölcshöz 10-25 g/hl
-
Citromsav 1kg
1.524 Ft (1.200 Ft + áfa)KosárbaFelhasználható: Szörp, üdítő dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befőttek tartósítására, a bor természetes savtartalmának emelésére, vízlágyításra. Alkalmazás és adagolás: A gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, a savanyúság kémény, ropogós és friss ízű marad. Az ízlés szerinti mennyiségű citromsavat vízben feloldjuk, és a készítményhez hozzáadjuk. Alkalmazás és adagolás (borászati): A citromsav a bor savtartalmának emelésére és …
-
-
-
Diópác 0,1kg
997 Ft (785 Ft + áfa)KosárbaElőkészítés: A pormentes és zsírtalanított fafelületet tiszta vízzel nedvesítsük meg. Száradás után polírozzuk le, és kefével távolítsuk el a port a fafelületről. Pácoldat készítése: Egy liter 60oC-os vízben oldjuk fel a szükséges pácmennyiséget – mely általában 50-60 g -, majd a teljes feloldódásig kevergessük. A pácot nem szabad fémedényben oldani. Pácolás: A pácolást azonnal végezzük …
